Winifikacja
Produkcja wina to długi i żmudny proces, jak pewnie większość z nas wie, każdy z nas może przeprowadzić go we własnym domu. Nie jest to łatwe, niemniej jednak niejedna osoba po kryjomu pędzi wino w wielkich gąsiorach. Jeśli chodzi jednak o profesjonalistów to do wyrobu wina potrzebny jest sprzęt, dzięki któremu będzie można dokonywać masowej produkcji. Przede wszystkim konieczne będzie posiadanie winogron, które są najczęściej używane do produkcji wina. Bardzo wielu producentów wina korzysta z owoców rosnących na własnej winnicy, jest to bardzo korzystne pod względem ekonomicznym niemniej jednak nie jest to konieczne. Winogrona można również dobrze nabyć od ich producenta i następnie samodzielnie przetwarzać. Każdy producent ma swoje sekrety, niemniej jednak w większości przypadków na początku procesu wytwarzania wina z winogron wyciska się sok za pomocą specjalnych prac. Otrzymany sok poddaje się fermentacji, po niej z kolei następuje filtrowanie i klarowanie napoju. Kolejny etap to dojrzewanie, przebiegające zwykle w wielkich beczkach, kiedy wino dojrzeje poddaje się je butelkowaniu.
Wino .