Wino domowe
Studenci biotechnologii produkcją wina zajmują się w czasie zajęć, niemniej jednak wytwarzanie wina jest na tyle proste, iż może się tym zająć każdy z nas. Potrzebny jednak będzie do tego specjalny sprzęt, w tym gąsior, który powinien stanowić podstawę wyposażenia. Ważne będzie również to, z jakich owoców wykonywane jest wino, bowiem to od nich zależeć będzie ostateczny smak tego trunku. Chociaż kupowane w sklepach wina najczęściej wykonywane są z winogron to w domowych warunkach można uzyskać je również z innych owoców. Najczęściej do tego celu używane są porzeczki, jabłka czy śliwki, wszystko zależy od tego, jakie owoce obrodziły w danym roku. Zdarza się również, iż w domowych warunkach produkowane są wina z ryżu czy też kwiatostanów akacji. Jak zatem zabrać się za przygotowywania wina? Niezbędnych nam będzie tylko kilka rzeczy, na czele z sokiem wyciśniętym ze świeżych owoców, drożdżami oraz gąsiorem, w którym przebiegać będzie produkcja. Wiele rodzin ma jednak rodzinne sekrety związane z produkcją tego trunku, które wpływają na jego smak.
Wino .